PRESENTATION
DU GÎTE
Hébergement
Le gîte est ouvert d'avril au 30 octobre, il se
trouve en haut d'un petit village typique du centre de la Corse, à
la croisée de plusieurs chemins de grandes randonnées.
Les
chataigniers tricentenaires apportent l'ombre et la fraîcheur
nécessaire pour apprécier à sa juste valeur l'eau
de la
source qui coule dans le jardin.
Dressée en pierre de la région, selon des méthodes
traditionnelles de construction, cette grande bâtisse allie le
confort moderne et le prestige d'une architecture ancestrale. Elle comprend
3 dortoirs de 4 à 5 lits chacun (dont deux avec sanitaire privatif),
ainsi que 4 chambres d'hôte pour préserver votre intimité.
Toutes les chambres d'hôtes sont équipés de sanitaires
privatifs.
Le rez-de-chaussée du gîte contient "La grande salle"
servant tout à la fois de salle de séjour, de salle à
manger, de salon de musique, de salle de jeux, de consigne à
bagages, de remise pour casques et bottes de motards, d'endroit où
cordes, piolets et chaussures d'escalade attendent leurs propriétaires
pour partir en montagne, ... Bref, c'est un lieu de vie, c'est l'endroit
où crépite en hiver le bon feu de bois dans un âtre
gigantesque, c'est là aussi que l'on trouve le grand livre ,
et, vraiment, cela vaut la peine de passer une soirée à
le lire , il vous en apprendra sur les petites joies et les grands bonheurs
qui se sont vécus ici au gîte.

La
convivialité
C'est ici, sur les contreforts d'un massif sauvage
et peu connu dont les sommets dépassent 2000 m d'altitude, que
Charles et Antoinette vous accueillent. Didier et Caroline, leurs deux
jeunes enfants ne vous épargneront pas de leurs jolis sourires.
Bobby et le jeune Sam sont les gardiens du lieu, et sont capables de
vous faire entendre une polyphonie corse particulière dès
que Charles quitte le gîte. Mais, décrivons d'abord les
lieux, si vous le voulez bien :
L'acces au gîte se fait par une montagne Russe, pardon ! Corse
qui permet de vérifier votre adresse au volant. On arrive alors
au "Grand Forum", véritable endroit stratégique
où trone le four à pain.C'est là que se
passent les longues soirées d'été. On y écoute
les histoires corses ou françaises que Charles raconte et ponctue
invariablement d'un grand rire aussi sonore que spontané, immédiatement
suivi de ceux de l'auditoire. C'est là que l'on apprend à
tresser
les joncs pour en faire des paniers à Brocciu (fromage corse),
c'est là que l'on commente les randonnées de la journée,
les visites et tous les petits coins secrets que l'on a découvert
en route. C'est vraiment le forum local, le centre de la convivialité.
Ci-dessus,
le forum et l'entrée du gîte construit tout en pierre du
pays par Charles lui-même ainsi que le four à pain bien
agréable lors des soirées d'"Hiver".
A propos, le guide de France offre un séjour complet à
celui qui fera porter à Charles un complet Veston-Chemise-Cravate
pendant une journée au moins.
Sur le coté droit du gîte, on peut trouver un vieux chataigner
et à son pied une petite fontaine d'eau fraîche descendue
de la montagne. C'est là que les enfants aiment jeter un coup
d'oeil et tremper leurs mains dans l'eau. On dit aussi que des amoureux
s'y rencontrent parfois en fin de journée ! et les enfants ne
sont pas en reste puisqu'un peu plus bas une place leur est réservée
où ils trouveront balançoires et autres jeux à
l'ombre d'un autre chataignier.
Voilà pour la description, mais il faut parler des repas,
car c'est par le ventre que l'on tient le soldat !!
Les
Repas
Ceux-ci suivent un rituel original, en effet, Antoinette
ou Charles vous invite personnellement à prendre place à
la grande table, c'est très gai car ils ont le tour pour "marier"
les convives. De plus, Antoinette (ou Charles) vous fera la conversation
en prenant place parmi vous. Pas question de manger votre steack-frite
en silence ou en tête à tête ... Ici, on cause
et on se dit tout, gaiement et en toute amitié. Venons en aux
repas. Antoinette est au fourneau et Charles à la vaisselle.
Vous me direz quoi de plus normal ? Et bien c'est à voir ...
Question cuisine Corse : rien à redire ! c'est Corse, c'est
délicieux, c'est copieux et vous avez vraiment interêt
à faire quelques exercices pendant la journée pour dépenser
vos calories. Légumes du jardin, soupe et veau corse, courgettes
farcies, gratin de pâtes, tartes aux pommes ou encore gateaux
aux amandes ou à la farine de chataigne, le tout fait maison.
Je ne vous parle pas du petit déjeuner, mais sachez tout de
même que les confitures maison sont les meilleures.
Ah oui ! encore un mot de la vaisselle ... Ils ont un lave-vaisselle
spécial ... Vous ramenez la vaisselle sale à Charles
dans la cuisine et, à peine revenu à votre place, celui-ci
se met en marche tout seul. Il a ceci de particulier qu'il joue des
airs corses d'une voix forte dés qu'il tourne.
Pour
finir
Le gîte est affilié aux gîtes
de France et est présent dans le guide du
routard, nous acceptons les chèques vacances.
Alors si vous venez nous voir n'hésitez
pas à demander quelques itinéraires de randonnée
à Charles, il en connaît un paquet, des splendides, des
plats, des accidentés, des humides, des secs, des chauds, des
froids, dans le maquis, dans la montagne, à la mer, à
la plage, avec ou sans fleurs endémiques et même certains
avec chutes garanties ... Trèves de plaisanterie, il en connaît
un bout sur la question alors n'hésitez surtout pas à
lui demander.
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